• 御膳房華魂和装銀座店

上海蟹味噌の米線炒めです!

中国上海近くの蘇州にある陽澄湖(ようちょうこ)の「大閘蟹」(上海蟹)の味噌と炒めた米線(お米で作った手作りの麺)です。


ツルツルとした米線と、香ばしく炒められた蟹味噌が良く合います☺️


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