中國百年の名菜（文思豆腐湯），髪の毛のように細い、口に入つたらすぐ溶ける。
中国出身の元高級官僚が日本で起業 多彩な中華料理の食文化を伝えたい
日本に初上陸した広東式月餅発祥の老舗 創業135年の歴史を誇る点心飲茶
日本における中国雲南省料理の草分け薬膳キノコ鍋は「食べるエステ」
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