top of page

家鴨の血豆腐とモツの煮込み

執筆者の写真: 百菜百味銀座店百菜百味銀座店

家鴨の血豆腐とモツの煮込み 毛血旺または冒血旺(マオシュエワン)は重慶磁器口を発祥の地とする有名な四川料理の小吃の一つである。「マオ」は重慶方言でラフでずさんであることを意味する。また、時に牛の第一胃(毛肚)や羊の内臓を主食材とすることから、「毛血旺」の名前が広く使われている。 ********************** ご予約、お問い合わせは 百菜百味 銀座店 東京都中央区銀座6-5-15能楽堂ビル3階 予約専用📞:050-3196-2198 詳しくこちらへ⬇️ https://www.gozenbo.com/hyakusai-hyakumi-ginza



閲覧数:234回0件のコメント

関連記事

すべて表示
新年の挨拶

新年の挨拶

Comments


カテゴリー
アーカイブ
タグ