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  • 御膳房華魂和装銀座店

今日のキノコ🍄

今回のキノコは🍄 【ポルチーニ茸】✨

イタリア料理ではよく耳にする事がある

ポルチーニ茸は実は中国の雲南省でも収穫されます‼️

また、牛のレバーの食感に似ていることから別名:牛肝菌と言う名前もあります🐮


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