御膳房華魂和装銀座店3月8日読了時間: 1分本日の1品✨本日の1品は【鮑とキノコの冷菜】です✨今回は、北海道産の鮑を使用させて頂きました‼️上に塗られているのは実は青ネギなんです😳コリコリの食感の鮑と青ネギの風味がマッチして最高な1品です🥰また、桜が添えられてお皿には鳥がいるのも春らしい1皿ですね🌸
本日の1品は【鮑とキノコの冷菜】です✨今回は、北海道産の鮑を使用させて頂きました‼️上に塗られているのは実は青ネギなんです😳コリコリの食感の鮑と青ネギの風味がマッチして最高な1品です🥰また、桜が添えられてお皿には鳥がいるのも春らしい1皿ですね🌸
糖度11以上のトマト🍅シンプルに見えて実はかな〜り甘い 【トマトの冷菜】です🍅 群馬県産のコスミックプレミアムトマトという糖度が11以上のトマトの下に梅を練りこんだシャーベットが敷いてあります🍧 暑さが続く中、前菜として冷た〜い口当たりがピッタリ‼️