点心師厳選の15種の味わいが一度に楽しめる特別セットをご用意。
中国でもトップレベルの点心師が作る本格点心の数々。
御膳房 点心工房 ベストセレクション【15種15個】
¥3,000価格
● 蒸し器で調理する場合
① お湯をたっぷり5割~7割ほど沸かし、沸騰してから冷凍状態のまま点心を蒸し器に入れる。
② 中強火で8分~10分ほど蒸したら完成。
● フライパンで調理する場合
① フライパンの上に皿を逆さにして置き、皿の半分くらいまで水を入れ沸騰させる。
② 違う皿に凍った状態の点心を並べ、その皿をフライパンに逆さに置いた皿の上に置く。
③ 蓋をして中強火で8分~10分ほど蒸したら完成。