御膳房 点心工房 ベストセレクション【15種15個】

● 蒸し器で調理する場合

① お湯をたっぷり5割～7割ほど沸かし、沸騰してから冷凍状態のまま点心を蒸し器に入れる。

② 中強火で8分～10分ほど蒸したら完成。

● フライパンで調理する場合

① フライパンの上に皿を逆さにして置き、皿の半分くらいまで水を入れ沸騰させる。

② 違う皿に凍った状態の点心を並べ、その皿をフライパンに逆さに置いた皿の上に置く。

③ 蓋をして中強火で8分～10分ほど蒸したら完成。