総料理長が厳選した食材と天然の調味料を使い、添加物、保存料など使用せず、丁寧にお作りしました。家族や大切な人の健康と幸せを願って食べる「おせち」に縁起の良い意味を持つ食材に加え、自然の恵みを生かした美味しさあふれる限定商品です。
今年も、なつめ、クルミ、きくらげなど薬膳ならではの食材を使ったお品書きで、健康と幸せを祈願する1年間の始まりにふさわしい「薬膳おせち」をお届けいたします。
 
現在、受注生産にてご予約を承っております。
予約締切日：2024年12月20日(金)
配送予定日：2024年12月31日(火)
 
【一の重】
・クルミ入り鶏肉巻き
・チシャトウの冷菜
・活き車海老の冷菜
・クラゲと紅芯大根の葱油風味
・蜂蜜入り自家製チャーシュー
・蚕豆のアイスバイン煮凝り
・タケノコの冷菜
・雲南キノコの手契り
・栗のハチミツ漬け
・レンコンと百合根の赤酢漬け
 
【二の重】
・フカヒレの姿煮
・伊勢海老のチリソース風味
・活き鮑の醤油煮込み
・四川風活きホタテ
・キュウリの漬け
・魚すり身の蒸し物
・燻製ダック
 
※内容は旬の食材を使用したものを準備しますので、時期により内容が若干異なります。